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“咖啡控”孕妈看过来,你期盼已久的咖啡宝典来啦!

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清晨,走在西方的街头,不论是赶着巴士去上学的孩子,还是踩着高跟鞋的上班族,或是读着报纸年迈的老人,手上都免不了拿着一杯咖啡。

作为世界三大饮品之一的咖啡,有着许多让人着迷的魅力。对于拥有咖啡文化的国家,咖啡更是生活里必不可少的一部分。据统计,世界上有1.25亿人以咖啡为生。

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安联咖啡厅

近年来,咖啡文化在中国快速发展,深受上班族、年轻人的追捧。人们也逐渐开始享受早上一杯咖啡提神、下午一杯咖啡消遣的惬意生活。

我也喜欢喝咖啡,平日里工作忙碌,咖啡是我必不可少的“伴侣”。在周末,我更是会自己亲手煮一杯咖啡,坐在窗边读几页书,听些轻柔的音乐。咖啡的香醇在嘴里回味,享受着片刻属于自己的宁静时刻,体会一段岁月静好的时光。

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我与很多“咖啡控”孕妈妈分享我的咖啡生活,她们羡慕之余也有着疑问:怀孕了,嘴馋想喝咖啡,可以吗?我的回答是:当然可以,但一定要适度。

一名正常成人每日适宜的咖啡因摄入量应不超过400mg,而根据美国妇产科医师协会的建议,孕产妇每日咖啡因摄入最高剂量为200mg。

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不过需要注意的是,咖啡因不仅仅是咖啡里才含有的,奶茶、茶饮、巧克力、可乐和功能性饮料等都含有咖啡因,尤其是奶茶里的咖啡因含量甚至超过咖啡。因此,孕妈妈很容易一不小心就摄入过量咖啡因哦。

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不过需要注意的是,咖啡因不仅仅是咖啡里才含有的,奶茶、茶饮、巧克力、可乐和功能性饮料等都含有咖啡因,尤其是奶茶里的咖啡因含量甚至超过咖啡。因此,孕妈妈很容易一不小心就摄入过量咖啡因哦。

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大家都知道,咖啡里含有咖啡因。但什么是咖啡因?咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂。

部分人听了便觉得,咖啡因不是什么好东西,孕期产后更要完全杜绝。事实上,据研究表明,适量摄入咖啡因不仅有醒脑提神的功效,对心血管系统更具有正性作用,能消除疲劳,还可以促进代谢机能,活络消化器官。

对于孕期和产后便秘,并需要体重管理的宝妈们来说,咖啡也是极好的饮品选择。

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哈佛大学公共卫生系的科研人员通过四年的研究表明,每日饮用一杯咖啡的人与不饮用咖啡者相比,患Ⅱ型糖尿病的风险降低了11%。

同时,咖啡因含有抗氧化剂,如绿叶酸和黑素,帮助色素沉着,提升肌肤光泽,有延缓皮肤衰老的作用。这样来看,咖啡如此受人喜爱也就不足为奇了。

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哈佛大学公共卫生系的科研人员通过四年的研究表明,每日饮用一杯咖啡的人与不饮用咖啡者相比,患Ⅱ型糖尿病的风险降低了11%。

同时,咖啡因含有抗氧化剂,如绿叶酸和黑素,帮助色素沉着,提升肌肤光泽,有延缓皮肤衰老的作用。这样来看,咖啡如此受人喜爱也就不足为奇了。

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需要注意的是,每个人对咖啡因敏感度不同,对咖啡因的代谢能力也是千差万别,摄入同等量的咖啡因,慢代谢者则比快代谢者咖啡因血浓度更高。因此,标准用量仅作为参考,具体还需要根据自身情况来控制饮用量。

同时,如果平时胃肠不好,饮用咖啡时需要多加注意:由于咖啡会促进胃液分泌,促进胃酸增多,故对胃溃疡、胃炎的孕妈妈不友好。还有,母乳喂养的妈妈饮用咖啡后即刻哺乳会对宝宝有兴奋作用,造成多动不安、睡眠时间减少。故母乳喂养妈妈饮用咖啡时需少量适度,喝完后不要即刻哺乳,1-2小时后方可正常哺乳。

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咖啡的冲煮方式不同,咖啡豆的不同,都会造成一杯咖啡中的咖啡因含量有较大差异。具体食品、饮品所含咖啡因的含量如下:

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星巴克咖啡中所含的咖啡因,普遍比大多数咖啡店里的咖啡因含量高。 碳酸饮料中,七喜、芬达和雪碧是不含咖啡因的,控制不住想喝碳酸饮料的孕妈妈就尽量选择它们吧。所以,爱喝咖啡、奶茶的孕妈妈,参考以上咖啡因含量,不要贪杯哦。

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不仅仅是饮品,其实一些甜品中也含有少量的咖啡因,要注意哦。

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不仅仅是饮品,其实一些甜品中也含有少量的咖啡因,要注意哦。

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首先讲超市里的速溶咖啡和瓶装咖啡。速溶咖啡的咖啡因含量为每15克含90毫克咖啡因。咖啡因含量并未超标,但其中咖啡伴侣,也就是奶精,它实际上并不是奶,是由氢化植物油、淀粉水解物、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分组成的反式脂肪酸。其中脂肪含量达20%-75%,不但热量高,没有营养,甚至还会影响胎儿的健康发育。同理,瓶装咖啡味饮料和奶茶中也含有大量反式脂肪酸,因此不推荐孕妈妈饮用速溶咖啡及瓶装咖啡饮品。

部分咖啡爱好者选择的是家用咖啡机,相比于速溶咖啡则更健康,往往只需要一个按钮,便可自动研磨并萃取出一杯浓醇咖啡。磨豆式咖啡机相比速溶咖啡来说不含奶精和其他添加物质,不管是家庭还是办公室,都是不错的选择。但磨豆式咖啡机体积较大,清理也相对麻烦。

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随着科技的发展,映入人们眼帘的还有胶囊咖啡机。胶囊咖啡是直接从咖啡粉萃取出纯正咖啡,也是不含反式脂肪酸的。它将咖啡粉真空包装进小胶囊,防止咖啡粉的氧化,更好的保存了咖啡的新鲜度。胶囊咖啡更小巧便捷,无需研磨、取粉等繁琐的技术,使咖啡爱好者随时随地都可以喝到一杯自己心仪的咖啡。

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对于有便利条件的孕妈妈,我更推荐的是咖啡店的现磨或手冲咖啡。咖啡店里的咖啡豆最为新鲜,较好的保存了咖啡豆的香气,同时用鲜牛奶打发成不同程度的奶泡,调配出多种风味的特色咖啡。

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坐在咖啡店里,配上一些下午茶点,不论是读书还是办公,都能为一杯简单的饮品增添专属味道,实为喝咖啡的最佳选择地点。

对于咖啡,每个人都有自己的喜好。咖啡店的咖啡一般分为几个种类:浓缩咖啡、美式咖啡为黑咖,由咖啡与水组成,口感偏苦;拿铁咖啡、卡布奇诺、馥芮白为奶咖,顾名思义,是浓缩咖啡配上不同程度奶泡的牛奶,牛奶的香甜很好的融合了咖啡的苦涩,形成一杯口感香醇的奶咖;而摩卡、焦糖玛奇朵、榛果拿铁、香草拿铁等则为风味咖啡,也被称为咖啡饮料,添加了些许风味糖浆、奶油和人工甜味剂以达到甜味口感的需求,其中摩卡添加了巧克力糖浆,为浓郁的牛奶巧克力味,是女性最为钟爱的饮品,但由于巧克力的成分在,咖啡因含量也就更高了一些。

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坐在咖啡店里,配上一些下午茶点,不论是读书还是办公,都能为一杯简单的饮品增添专属味道,实为喝咖啡的最佳选择地点。

对于咖啡,每个人都有自己的喜好。咖啡店的咖啡一般分为几个种类:浓缩咖啡、美式咖啡为黑咖,由咖啡与水组成,口感偏苦;拿铁咖啡、卡布奇诺、馥芮白为奶咖,顾名思义,是浓缩咖啡配上不同程度奶泡的牛奶,牛奶的香甜很好的融合了咖啡的苦涩,形成一杯口感香醇的奶咖;而摩卡、焦糖玛奇朵、榛果拿铁、香草拿铁等则为风味咖啡,也被称为咖啡饮料,添加了些许风味糖浆、奶油和人工甜味剂以达到甜味口感的需求,其中摩卡添加了巧克力糖浆,为浓郁的牛奶巧克力味,是女性最为钟爱的饮品,但由于巧克力的成分在,咖啡因含量也就更高了一些。

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简单来说,孕产妇每日咖啡因摄入最高剂量为200 毫克,妈咪们可根据喜好选择适合自己的咖啡品种。推荐妈妈们首选低因咖啡,解馋的同时又不受咖啡因的影响。但由于市面上售卖低因咖啡的地方不多,现磨咖啡也是不错的选择。

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简单来说,孕产妇每日咖啡因摄入最高剂量为200 毫克,妈咪们可根据喜好选择适合自己的咖啡品种。推荐妈妈们首选低因咖啡,解馋的同时又不受咖啡因的影响。但由于市面上售卖低因咖啡的地方不多,现磨咖啡也是不错的选择。

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更推荐妈妈们喝拿铁,一杯正常拿铁中含有250毫升鲜牛奶,牛奶中也含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,是孕产妇补充营养的上上选。不过,纯牛奶中也含有些许乳糖,糖尿病的妈妈们在喝咖啡时不建议再额外加糖。

需要完全避免的是速溶咖啡、瓶装咖啡饮料和奶茶。市面上的部分奶茶,孕妈妈稍不注意就摄入咖啡因超标了。

如果喝腻了黑咖、奶咖,也可以偶尔选择一次风味咖啡尝尝鲜。

  安联咖啡厅  

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安联咖啡厅始终把健康、营养放在首位,调制饮品及产品一概拒绝使用添加剂,忠于味道的自然。自主研发出真正全麦面包,无糖、无油、无奶,适合过敏体质、糖尿病人群、孕期控制体重的孕妈以及儿童食用,是全家人的放心选择。

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